为规范肉制品经营秩序，保障群众饮食安㊣全，维护群众合法权益，甘州区市场监管局小满片区开展肉及肉制品专项检查工作。

　　执法人员重点检查生鲜肉店和卤肉店等餐饮场所，在检查生鲜肉店过程中红烧肉，执法人员对经营户最近新进的生鲜肉进行检查，查看新进生鲜肉的进货渠道是否合法，是否✅有进货票据，是否有动物检疫合格证明和㊣肉品检验合格证明，是否对生鲜肉做好防尘防蝇措施。在检查卤肉店等餐饮场所时，执法人员重点检查经营者是否落实肉品原材料进货查验记录制度和索证索票制度，是否按规定对肉品原材料㊣进行储存和加工，是否在加工制作过程中使用非法添加剂。检查㊣过程中，对发现的问题，执法人员现场提出整改意见。同时，执法人员✅对经营者和消费者加大宣传教育，普及相关法律法规，督促经营者提高责任意识，诚信经营，每日对肉制品开展自✅查，保持经营场所卫生干净整洁，严防来源不明□□、未经检疫□□□□、过期变质的生鲜肉及肉制品流入市场五香卤肉，引导消费者选择安全肉□□□□、放心肉。

　　下一步，小满片区将加大生鲜肉㊣及肉制品检查力度，提高检查频次，不留死角地排查肉制品食品安全隐患，畅通投诉渠道，及时回应群众反映强烈的食品问题，提高群众的防范意识和维权意识。(高源)

　　中国张掖网甘州讯㊣为规范肉制品经营秩序，保障群众饮食安全，维护群众合✅法权益，甘州区市场监管局小满片区开展肉及肉制品专项检查工作。

　　执法人员重点检查生鲜肉店和卤肉店等餐饮场所，在检查生鲜肉店过程中，执法人员对经营户最近新进的生鲜肉进行检查，查看新进生鲜肉的进货渠道是否合法，是否有进货票据，是否有动物检疫合格证明和肉品检㊣验合格证明，是否对生鲜肉做好防尘防蝇措施。在检查卤肉㊣店等餐饮场所时，执法人员重点检查经营者是否落实肉品原材料进货查验记录制度和索证索票㊣制度，是否按规定对肉品原材料进行储存和加工，是否在加工制作过程中使用非法添加剂。检查过程中，对发现的问题，执法人员现场提㊣出整改意见。同时，执法人员对经营者和消费者加大宣传教育，普及相关法律法规，督促经营者提高责任意识，诚信经营，每日✅对肉制品开展自查，保持经营场所卫生干净整洁，严防来源不明□□□、未经检疫□□□、过期变质㊣的生鲜肉及肉制品流入市场，引导消费者选择安✅全肉□□□、放心肉。

　　下一步，小满片区将加大生鲜肉及肉制品检查力度，提高检查频次，不留死角地排查肉制品食品㊣安全隐患，畅通✅投诉㊣渠道，及时回应群众反映强烈的食品问题，提高群众的防范意识和维权意识。(高源)